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本文目录
主料 :
五花肉200g
蘑菇200g
辅料:
姜适量
葱一段
蒜适量
调料 :
料酒15ml
盐适量
酱油适量
甜面酱适量
做法与步骤 :
1.蘑菇洗净撕成条状 。
2.葱切段 ,窍门姜切丝 ,鲜蘑鲜蘑蒜切片备用 。菇炒菇炒
3.五花肉洗净切片 。肉的肉
4.五花肉放姜 ,料酒 ,酱油,盐腌十五分钟 。
5.起锅烧油放葱姜爆香 ,放入五花肉,炒至变色放甜面酱 。
6.加入甜面酱后,适量加点水煮五分钟左右。
7.五花肉炒至七分熟后放蘑菇入锅 。
8.出锅 。
9.装盘 。
材料
鲜蘑菇250克 ,瘦猪肉100克 ,植物油、食盐 、料酒 、葱 、姜、胡椒粉、味精各适量 。
做法步骤 :
步骤1,首先将鲜蘑菇 、猪肉分别洗净切片;
步骤2 ,葱切段,姜切丝。
步骤3,油锅烧热,放入肉片 、鲜菇煸炒 ,再依次加入生姜、食盐、料酒、葱、胡椒粉 、味精,拌炒至熟即成 。佐餐食用 。
主料 :蘑菇200克,肉片200克
辅料 :酱油,盐,料酒,淀粉,姜,葱各适量
步骤 :
?1.肉片洗干净,用酱油,盐,料酒,少许淀粉腌制10分钟这样。
?2.蘑菇洗干净,切片。
?3.锅中底油 ,油热加姜丝爆香一下 ,倒入肉片煸炒发白 ,然后加点料酒和酱油继续翻炒下 。
?4.倒入切好蘑菇片,加盐翻炒下,然后盖锅盖闷2分钟加点葱花就可以出锅。
OK,本文到此结束,希望对大家有所帮助。
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